而今天我们要介绍的这家卤味店并没有隐匿在犄角旮旯里，位于美食之都成都市草市街，这是四川.成都一家很久很久的卤菜店了，店里的卤肉颜色很纯正，没有色素染红的深红色的外表。骨头里都透着香，肉很软糯，不柴不腻，是卤味控们的不二之选哦。
好奇心来了索性探个究竟，这家店历时之久，流传了几百年的清宫廷美食，历经几代人传承，凭借精美绝伦的传统工艺，苦心研制的卤味秘方、秘制卤汁、蒸卤与炒糖技术，独创的“蒸卤”技法烹制的精品卤菜质地软嫩、卤味浓郁......还有，这家店的装修很有特色，桂殿兰宫式，悠悠古韵，年代感深远，在这条街上显得尤为突出。
他家好吃的有：抿嘴小排、怪味排骨、五香猪蹄儿、五香排骨都是招牌卤味呀，廖排骨卤猪尾巴、卤牛肉、卤拱嘴、卤鸡爪鸡翅等熟食小吃，还有油炸爆款、油炸小吃、等等菜品。所以来到廖排骨卤味，吃货们都能找到最爱的味道，吃健康的卤味吃也最让人放心。